«Сладкие истории» о зефире (2-я серия)

«Объединенные кондитеры» продолжают создавать «Сладкие истории», и в текущей серии речь пойдет о зефире. При разработке новинки кондитеры и технологи старались подобрать ингредиенты таким образом, чтобы полностью раскрыть вкус изделия и в то же время, сделать акцент на необычных начинках, при этом учитывались технологии изготовления этого интересного продукта. Дело в том, что зефир производится на основе пектина или агар-агара – природных ингредиентов, с помощью которых изготавливается воздушный продукт и которые влияют не только на его текстуру, но и на вкусовые качества.

Вкус зефира, выпускаемого на основе пектина, прекрасно сочетается со сладкой глазурью, поэтому первый оригинальный вкус, созданный кондитерами для нового бренда – «Глазированный зефир ванильный с орешками». Пикантный оттенок изделию придают орешки, украшающие купол изделия. А кусочки черной смородины и пектин гармонично сочетаются в другом изделии – «Глазированный зефир с черной смородиной», передавая сочность и свежесть натуральных ягод.

Натуральные вкусы клубники, клюквы, ванили и крем-брюле подчеркивают легкость и воздушность неглазированного зефира, который производится на агар-агаре.

Как и все продукты бренда «Сладкие истории», зефир дарит потребителю хорошее настроение и положительный настрой: нежный, легкий он станет прекрасным дополнением к отдыху, не позволит потонуть в усталости и впасть в уныние под градом забот.

Чтобы сохранить первозданный вид и свежесть продукта, для его упаковки применяется специальный коррекс, а для глазированного зефира коррекс с крышкой. Использование современных упаковочных материалов предотвращает ломкость глазури во время транспортировки, и кроме того, продукт не теряет аппетитный вид. Дизайн упаковки в стиле «Pin Up» еще раз напоминает покупателю, что «Сладкие истории» продолжаются…