Фабрика «Русский шоколад» успешно прошла сертификацию FSSC 22000

Международная сертификация предприятий Холдинга «Объединенные кондитеры» продолжается.

Фабрика «Русский шоколад» получила сертификат FSSC 22000, который подтверждает, что система менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия соответствует международным стандартам. Это означает, что на фабрике применяются международные требования при производстве шоколада и шоколадных полуфабрикатов.

До 2020 года по международной системе FSSC 22000 планируется сертифицировать и остальные предприятия Холдинга «Объединенные кондитеры». Переход на международные стандарты связан с выходом продукции предприятий на иностранные рынки, поэтому получение международных сертификатов в отношении качества продукции и менеджмента управления необходимо.

Сертификат FSSC имеет международное признание. Одобряется организацией GFSI (Global Food Safety Initiative – Глобальная инициатива по пищевой безопасности). FSSC 22000 использует международные стандарты и дополнительные требования, которые разработаны и одобрены мировыми экспертами в области пищевой безопасности в рамках технического комитета ISO. В состав экспертов стандартизации вошли не только представители надзорных органов, но и производители, и ритейлеры.