Инженер отдела главного технолога
Обязанности:
- Проведение расчетов рецептур, пищевой и энергетической ценности продукции для РФ и стан зарубежья;
- Разработка технологических инструкций;
- Проведение периодических проверок технологической дисцеплины;
- Еженедельный анализ ведения технологического процесса производства;
- Проведение мониторинга "жизненного" цикла кондитерских изделий в течение сроков годности;
- Участие в разработке и внедренияновых кондитерских изделий;
- Участие в проводимых на предприятии инвентаризациях;
Требования:
- Высшее (профессиональное) образование - бакалавриант и опыт практической работы не менее одного года работы на производстве.
- Знание технологии производства кондитерских изделий технологические характеристики и требования к сырью.
- Знание ПК
Условия:
- Режим работы с 08-00 до 17-00, суббота и воскресенье выходной;
- Обучение под руководством опытного наставника;