Знаменитые конфеты «Красная шапочка» входят в список самых известных и популярных конфет фабрики «Красный Октябрь». Сложно найти любителя сладостей, который не знал бы их насыщенный вкус, а также их яркую желтую упаковку, украшенную изображением героини одноименной сказки Шарля Перро.
История создания конфет «Красная шапочка» достаточно интересна. К 1955 году фабрика «Красный Октябрь» уже более полувека производила популярные конфеты «Мишка косолапый», прочно занимавшие нишу пралиновых конфет между слоями вафель. Однако у технологов предприятия возникла идея создать новый сорт конфет, заменив миндаль в составе пралине арахисом. Несмотря на идентичный внешний вид, новые конфеты имели совершенно другой вкус и быстро завоевали популярность у покупателей.
Название свое конфеты получили в соответствии с существовавшей тогда традицией называть кондитерские изделия в честь сказочных персонажей. Кстати, знаменитая этикетка появилась у «Красной шапочки» далеко не сразу – первоначально эти конфеты продавались не на вес, а в коробках – без какой-либо индивидуальной упаковки. Появление красочной этикетки значительно повысило популярность этих конфет, и сейчас уже трудно представить, что когда-то было иначе.