В рамках деловой программы форума Центр Инноваций холдинга «Объединенные кондитеры» выступил с темой «Тренды кондитерских изделий без сахара», а кондитерская фабрика «Красный Октябрь» представила линейку шоколада «Украли сахар»
Стенд фабрики посетил Заместитель председателя правительства Российской Федерации — министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров.
«Мы стремимся удовлетворить запрос покупателей на уменьшение сахара в рационе, выпуская на рынок лучшие разработки наших технологов. Отдельно стоит выделить темный шоколад «Украли сахар», обладающий насыщенным вкусом настоящего шоколада и сниженным на 30% сахаром», — рассказал Алексей Орлов, управляющий директор ООО «Объединенные кондитеры».
Линейка кондитерских изделий со сниженным сахаром «Украли сахар» представлена молочным шоколадом с различными вкусами: гранулы капучино, фундук, тертый миндаль, а также — пористый молочный шоколад и конфеты «Батончики». Новинка, темный шоколад «Украли сахар», дополняет ассортиментный ряд продукции со сниженным содержанием сахара фабрики «Красный Октябрь».
«Красный Октябрь» — флагман российского Холдинга «Объединенные кондитеры» и одно из ведущих предприятий кондитерской отрасли в целом. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием для первичной переработки какао-бобов, производства шоколадных масс, начинок, шоколадной глазури, шоколада и конфет с разнообразными начинками. Годовой объем составляет около 70 тысяч тонн готовой продукции. На фабрике работает около 3 тысяч сотрудников. В ассортименте насчитывается более 300 наименований кондитерских изделий.
Центр Инноваций был основан холдингом «Объединенные кондитеры» в 2015 году с целью разработки, тестирования и внедрения в серийное производство новых кондитерских изделий.
