В 1953 году руководством Управления пищевой промышленности Рязанской области было принято решение о строительстве кондитерско-макаронного комбината на площадке, отведенной на ул. Чкалова в г. Рязани, а в 1954 году начато его строительство. В 1957 году была сдана в эксплуатацию первая очередь комбината: макаронная фабрика и котельная. В 1962 году был построен и введен в эксплуатацию кондитерский цех. В 1970 году кондитерско- макаронный комбинат был переименован в кондитерскую фабрику. В 1992 году арендное предприятие Рязанская кондитерская фабрика преобразовано в акционерное общество открытого типа. С июня 1995 года предприятие работает под началом фабрики «Красный Октябрь».

Фабрика участвовала в выставках, конкурсах, ярмарках, где было получено более 15 медалей (золотые, серебряные, бронзовые), 19 дипломов.

В 2002 г Производство № 2 ОАО «Красный Октябрь» вошло в состав крупного кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры».

В 2005 г. Производство № 2 переименовано в Филиал ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» Производство № 2 в г. Рязани. 

В 2018 г. Производство № 2 переименовано в Филиал ПАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» Производство № 2 в г. Рязани.