«Объединенные кондитеры» представляют победителей «Смотра качества кондитерских изделий»
Шоколадная фабрика «Новосибирская»

Сегодня Шоколадная фабрика «Новосибирская» выпускает более 80 наименований кондитерских изделий, среди которых хорошо известные и любимые всеми шоколадные конфеты: «Мишка косола Читать еще
-
Новости фабрикиХолдинг «Объединенные кондитеры» представляет победителей Международного смотра качества кондитерских изделий «Инновации и традиции-2023». Почетных наград «За высокое качество продукции» были удостоены 34 образца, среди которых продукция как московских, так и региональных фабрик, входящих в объединение.
-
Новости фабрики
Фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» предлагают постящимся вкусные новинки
Великий пост в 2023 году продлится до 15 апреля, а, значит, у постящихся впереди еще целый месяц ограничений в питании. При этом духовный труд требует эмоциональных и физических сил, а, значит, энергии. Быстрее всего ее восполняют продукты с высоким содержанием углеводов, поэтому кондитерские изделия - отличный вариант для соблюдающих пищевую аскезу. -
Новости фабрики
Шоколадная фабрика «Новосибирская» поздравляет торгового партнера ТС «Мария-Ра» с юбилеем
Шоколадную фабрику «Новосибирская» и торгового партнера «Мария Ра» связывают надежные партнерские отношения. Многие кондитерские изделия фабрики - это всеми любимые конфеты «Птичье молоко», «Ромашка» и «Трюфель» реализуются в данной торговой сети на протяжении многих лет. -
Новости фабрики
Конфеты «Очарование»® - один из лучших продуктов сибирского мегаполиса
Шоколадная фабрика «Новосибирская» стала лауреатом ежегодного конкурса продукции, услуг и технологий «Новосибирская марка». Победителем в номинации «Продовольственные товары» был признан набор конфет «Очарование»®, выпускаемый предприятием. -
Новости фабрики
«Объединенные кондитеры» значительно пополнили копилку наград за высокое качество продукции
ГРАН-ПРИ «За широкий ассортимент и высокое качество кондитерских изделий», 37 золотых и 6 серебряных медалей получил Холдинг «Объединенные кондитеры» за участие в международном Смотре качества кондитерских изделий «Инновации и традиции».
-
«Центр Державы»
«Новосибирск Экстра»
-
«Дары Сибири»
«Сибирский сувенир»
и многие другие…
О специальной оценке условий труда
Результаты проведения специальной оценки условий труда представлены в сводной ведомости:
Скачать СОУТ 2016, .pdf, 545 KB
Покупателям продукции
Типовые условия поставки продукции, .pdf, 3,4 MB
Шоколад
Конфеты в коробках
Весовые конфеты
Зефир, пастила
Мармелад
- Все категории
«Батончик ванильный»

«Батончик вкус Сливочный»

«Батончик вкус Халвичный»

«Батончик Ореховый»

«Батончик шоколадно-вафельный»

«Васильковая страна»

«Весна сибирская»

«Вкус Клубника»

«Волшебная метелица с вафлями»

«Дары Сибири»

«Дикий фрукт» со вкусом персик-маракуйя

«Кара-Кум»

«Кокосовый десерт»

«Конфеты «Ирискино» с молочным вкусом»

«Ласточка – вестница весны»

«Ластушка-подружка»

«Маскарад»

«Медвежонок® с печеньем»

«Мишка косолапый»

«Морские просторы»

«Муза Сибирская»

«Птичье молоко с шоколадным вкусом»

«Птичье молоко со сливочным вкусом»

«Ромашковый луг»

«Сибирский сувенир»

«Сибирский сувенир» (шишка)

«Сибирский сувенир» Кедровый грильяж»

«Сибирский сувенир» Медвежонок

«Сказка® Метелица»

«Центр Державы»

«Чародейка»

Антошка картошка вкус Сливки

Антошка картошка с семечками

Ассорти Драгоценные моменты

Ассорти желейных конфет с кусочками кураги и кусочками чернослива

Зефир «Воздушный поцелуй» с Брусникой

Зефир «Воздушный поцелуй» с Клубникой

Зефир в шоколадной глазури «Экстра»

Зефир в шоколадной глазури «Экстра» (флоу-пак)

Зефир ванильный «Экстра»

Калейдоскоп

Кедровый грильяж

Конфеты "Вкус Ананас"

Конфеты «Антошка - картошка» вкус Шоколад

Конфеты «Бури Вестник»

Конфеты «Вкус Сгущенное молоко»

Конфеты «Дары Сибири «Кедровый орех»

Конфеты «Желейные»

Конфеты «Медвежонок» с кукурузными шариками»

Конфеты «Метелица»

Конфеты «Мой костер»

Конфеты «Морской бриз»

Конфеты «Новосибирск-Экстра»

Конфеты «Новосибирские»

Конфеты «Петушок, масляна головушка»

Конфеты «Ромашка»

Конфеты «Сибирские»

Конфеты «Сказка Красная шапочка»

Конфеты «Снежок»

Конфеты «Трюфель» со вкусом «Шоколадный крем»

Конфеты «Центр державы»

Конфеты «Школьные с молочным вкусом»

Конфеты в коробках «Новосибирск театральный»

Конфеты в коробках «Птичье молоко»

Конфеты в коробках «Сладкое наслаждение»

Конфеты в коробке «Птичье молоко»

Мармелад желейный формовой

Набор «Лакомка»

Набор «Мой любимый город Новосибирск»

Набор «Моя Сибирь»

Набор «Новосибирск-Экстра»

Набор «Новосибирск»

Набор «Овация»

Набор «Сибирский сувенир»

Набор «Центр Державы»

Набор конфет «Птичье молоко»

Набор конфет «Ромашка»

Очарование

Тотошка

Трюфели «Трюфели»

Фламинго

Чижик

Шоколад «Шоколадная медаль»

Шоколадные фигуры «Сибирский сувенир»

Награды
2023 | ![]() |
Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» | Конфеты «Трюфель» со вкусом «Молочный шоколад» Зефир «В шоколадной глазури» («Экстра») |
Диплом II степени и золотая медаль «За высокое качество продукции» |
2023 | ![]() |
Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» | Шоколад тёмный с крупными добавлениями – шоколадные фигуры «Сибирский сувенир» | Диплом I степени и золотая медаль «За высокое качество продукции» |
2021 | ![]() |
Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты глазированные шоколадной глазурью с ликерным корпусом «Очарование» | Диплом Лауреата, Свидетельство о занесении на городскую Доску почёта |
2021 | ![]() |
Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» | Конфеты весовые «Crazy Days» Конфеты весовые «Crazy Nights» Конфеты в коробках «Сибирский сувенир» Кедровый грильяж |
Диплом II степени и серебряная медаль «За высокое качество продукции» |
2021 | ![]() |
Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» | Конфеты в коробках «Сибирский сувенир» |
Диплом I степени и золотая медаль «За высокое качество продукции» |
2019 | Всероссийский конкурс программы «100 Лучших товаров России» | Диплом | ||
2019 | Спонсорство творческого конкурса для многодетных семей «Я – шоколатье» | Благодарственное письмо | ||
2019 | ![]() |
Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты «Антошка-картошка» вкус шоколад», «Ирискино» с молочным вкусом» | Диплом Лауреата, Свидетельство о занесении на Доску почёта г. Новосибирска |
2019 | Спонсорство проекта ИД «Комсомольская правда» «Парад колясок, велосипедов и самокатов - 2019» | Благодарственное письмо | ||
2019 | Спонсорство Международного турнира БВЛ по смешанному волейболу «Кубок нации 2019» | Благодарственное письмо | ||
2018 | Конкурс «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА» 2018 | Свидетельство, золотая медаль | ||
2018 | Проект Департамента образования мэрии г.Новосибирска и Дворца творчества детей и учащейся молодёжи «Юниор» | Сертификат, Лауреат премии «Признание детства» | ||
2018 | Всероссийская программа конкурс «100 Лучших товаров России» | Конфеты «Пралинель», «Трюфель со вкусом «шоколадный крем», «Медвежонок с кукурузными шариками» | Лауреат в номинации «Продовольственные товары», Декларация качества, плакетка | |
2018 | Сибирский экономический форум малого и среднего бизнеса «Делаем бизнес с Азией» | Диплом | ||
2018 | Выставка достижений АПК Новосибирской области - 2018 | Диплом, большая золотая медаль | ||
2018 | Спонсорство проекта издания «Аргументы и Факты» Автопробег «Дорогие наши старики» | Благодарственное письмо | ||
2018 | ![]() |
Всероссийский конкурс программы «100 Лучших товаров России» | Конфеты «Пралинель», «Трюфель со вкусом «шоколадный крем», «Медвежонок с кукурузными шариками» | Диплом |
2018 | ![]() |
Городской конкурс «Лучшее состояние условий и охраны труда» | Диплом III степени | |
2018 | ![]() |
Участие в проекте МЧС России по НСО приуроченного ко Дню защиты детей | Благодарственное письмо | |
2018 | ![]() |
Конкурс Администрации НСО | За Успешное развитие бизнеса в Сибири | Лауреат, золотая статуэтка за победу в конкурсе более 5 раз, статус «Надёжный партнёр», Сертификат |
2018 | ![]() |
Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты «Трюфель со вкусом «шоколадный крем», «Батончик шоколадно-вафельный» | Диплом Лауреата, Свидетельство о занесении на городскую Доску почёта |
2018 | Спонсорство проекта издания «Аргументы и Факты» приуроченного ко Дню города | Благодарственное письмо | ||
2018 | Спонсорство проекта издания «Аргументы и Факты» Автопробег «Ваш подвиг не забудем никогда!» | Благодарственное письмо | ||
2018 | ![]() |
Спонсорство танцевального проекта «В ритмах Эры» | Благодарственное письмо | |
2018 | Спонсорство межрегионального турнира «Танцующий мир» | Благодарственное письмо | ||
2017 | ![]() |
Всероссийская программа конкурс «100 Лучших товаров России» | Диплом, Свидетельство | |
2017 | Городской конкурс «Лучшее состояние условий и охраны труда» | Диплом II степени | ||
2017 | ![]() |
Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты "Чудо ягода" с курагой; Конфеты "Желейные со сливочным вкусом"; Набор конфет "Лакомка" |
Лауреат конкурса |
2017 | Спонсорство конкурса «В ритмах Эры» | Благодарственное письмо | ||
2017 | ![]() |
Спонсорство межрегионального турнира «Танцующий мир» | Благодарственное письмо | |
2016 | Всероссийская программа конкурс «100 Лучших товаров России» | Диплом | ||
2016 | ![]() |
Выставка «Дни урожая» | Диплом, малая золотая медаль | |
2016 | Городской конкурс «Лучшее состояние условий и охраны труда» | Диплом III степени | ||
2016 | Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты «Медвежонок» с печеньем», «Трюфели», «Сибирские» | Диплом Лауреата | |
2016 | ![]() |
Благотворительная помощь ветеранам войны и труженикам тыла Новосибирского Дома ветеранов в связи с празднованием 71 годовщины Великой Победы | В рамках проекта Храма Михаила Архангела | Благодарственное письмо |
2016 | Спонсорство межрегионального турнира «Танцующий мир» | Благодарственное письмо | ||
2016 | Конкурс ИД «Комсомольская правда» - «Золотая полоса» | По итогам голосования потребителей г. Новосибирска и НСО в категории «Продукты питания» | Диплом I степени, Кубок | |
2015 | Выставка «Дни Урожая» | Диплом, малая золотая медаль | ||
2015 | ![]() |
Конкурс «Надежный работодатель» | Статус «Надежный работодатель» присвоен фабрике Правительством Новосибирской области «За обеспечение условий эффективного труда работников и успехи в производственной деятельности» | Свидетельство II степени |
2015 | ![]() |
Конкурс «Новосибирская марка» | Конфеты «Медвежонок» с вафлями»; Конфеты в коробке «Медвежонок» с орехами» |
Диплом Лауреата, Свидетельство о занесении на Доску почёта г.Новосибирска |
2015 | Спонсорство Фестиваля «Танцующий мир» | Благодарственное письмо | ||
2015 | Всероссийская программа конкурс «100 Лучших товаров России» | Диплом | ||
2015 | ![]() |
Городской конкурс «Лучшее состояние условий и охраны труда» | Диплом III степени | |
2015 | ![]() |
Конкурс «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА» 2015 | Набор конфет «Медвежонок» с орехами» | Золотая медаль, Свидетельство участника |
2014 | «Дни урожая НСО – 2014» | за активное участие в выставке "Дни урожая Новосибирской области 2014" | Диплом I степени, малая золотая медаль | |
2014 | Городской конкурс-смотр на «Лучшее состояние условий и охраны труда» | за III место | Диплом III степени | |
2014 | Всероссийская программа-конкурс «100 Лучших товаров России» | За выпуск конкурентоспособной продукции, приумножающей авторитет региона, и приверженность идеям качества; конфеты в коробках «Сладкое наслаждение», конфеты «Дары Сибири Кедровый орех» | Декларация качества, Диплом, Статус «Новинка», статус «Дипломант» | |
2014 | Конкурс ПФ РФ (Управление отделения ПФР по НСО) | звание "Лучший страхователь 2013 года по обязательному пенсионному страхованию" в категории "Страхователь с численностью сотрудников свыше 500 человек" | Диплом | |
2014 | «Новосибирская марка» | в номинации «Продовольственные товары» за конфеты в коробках «Сладкое наслаждение», «Дары Сибири Кедровый орех» | Диплом Лауреата, Свидетельство о занесении на городскую Доску почета | |
2014 | ![]() |
Межрегиональный конкурс «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА» | За высокое качество выпускаемой продукции: конфеты в коробках «Сладкое наслаждение» | Свидетельство Лауреата конкурса, статуэтка |
2014 | Благодарность партнера | За взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество в течение нескольких лет, а так же за вклад в формирование подарочных наборов для чествования Ветеранов ВОВ | Благодарственное письмо Холдинга «ПродСиб» | |
2014 | Interfood Astana 2014 | За I место в профессиональном конкурсе-дегустации продуктов питания и напитков «Традиции Качества» за конфеты в коробках «Сладкое наслаждение», конфеты в коробках «Дары Сибири», конфеты «Волшебная метелица», конфеты «Дары Сибири» Кедровый орех» | Диплом за I место в конкурсе дегустации, Золотая медаль | |
2014 | Interfood Astana 2014 | За лучшую выставочную экспозицию в номинации «Самый вкусный стенд» | Диплом победителя в номинации | |
2014 | ![]() |
«Самый надежный партнер» - 2013 ОАО «Новосибирскэнергосбыт» | За надежные партнерские отношения, эффективную работу и взаимовыгодное сотрудничество | Свидетельство ОАО «Новосибирскэнергосбыт», статус «Самый надежный партнер» |
2014 | городской конкурс на «Лучшее состояние условий и охраны труда» - 2013 | За поддержку развития детского творчества в СФО | Благодарственное письмо | |
2013 | Межрегиональный конкурс «Лучшие товары и услуги Сибири – ГЕММА» (отборочный этап) | За конфеты в коробках «Сладкое наслаждение» по результатам заключения независимой экспертной комиссии | Свидетельство, золотая медаль | |
2013 | городской конкурс на «Лучшее состояние условий и охраны труда» - 2013 | Фабрика – Лауреат в конкурса в отрасли «Легкая пищевая промышленность» | Диплом Лауреата | |
2013 | «Дни урожая» 2013 | за активное участие в выставке «Дни урожая Новосибирской области 2013» | Диплом I степени, малая золотая медаль | |
2013 | ![]() |
«Новосибирская марка» | в качестве неоднократного победителя конкурса продукции, услуг и технологий «Новосибирская марка» | Свидетельство о занесении на городскую Доску почета |
2013 | ![]() |
«Новосибирская марка» | конфеты в коробках Ассорти «Жемчужное», конфеты «Лесная лакомка с орешками» | Диплом Лауреата |
2013 | «В ритмах «Эры» | За помощь и поддержку в организации турнира по бальным и спортивным танцам "В ритмах "ЭРЫ" | Благодарственное письмо | |
2013 | «Сибирское гостеприимство – 2013» | За активное участие и оказанное содействие в проведении фестиваля кулинарного искусства "Сибирское гостеприимство - 2013" | Благодарственное письмо | |
2013 | «Самый надежный партнер» - 2012 ОАО «Новосибирскэнергосбыт» | За надежные партнерские отношения, эффективную работу и взаимовыгодное сотрудничество | Свидетельство ОАО «Новосибирскэнергосбыт», статус «Самый надежный партнер» | |
2013 | Всероссийская программа-конкурс «100 Лучших товаров России» | За выпуск конкурентноспособной продукции, приумножающей авторитет региона, и приверженность идеям качества | Диплом | |
2013 | Всероссийская программа-конкурс «100 Лучших товаров России» | Шоколад «Экстра» темный | Дипломант, статус «Новинка» | |
2013 | Всероссийская программа-конкурс «100 Лучших товаров России» | конфеты в коробках Ассорти «Жемчужное» | Лауреат, статус «Новинка» | |
2013 | «За большой вклад в социально-экономическое развитие Октябрьского района города Новосибирска в 2011 году» |
Почетная грамота | ||
2012 | Занесение на Доску Почета г.Новосибирска | За высокое качество продукции и достигнутые экономические показатели | Свидетельство о занесении на доску почета | |
2012 | «Дни урожая 2012» | За активное участие в выставке «День урожая Новосибирской области» и широкий ассортимент представленных экспонатов | Диплом, Малая золотая медаль | |
2012 | Премия Правительства НСО за качество | Лауреат премии Правительства Новосибирской области 2012 года за качество: за достижение значительных результатов в области качества продукции и услуг, а так же за внедрение высокоэффективных методов управления качеством | Диплом лауреата конкурса | |
2012 | Всероссийский конкурс программы «100 лучших товаров России» | «Волшебная метелица с вафлями» | Диплом лауреата конкурса, свидетельство «Новинка года», Декларация качества | |
2012 | «За большой вклад в развитие пищевой промышленности в городе Новосибирске и в связи с 70-летним юбилеем со дня основания предприятия» | Почетная грамота Мэрии города Новосибирска | ||
2012 | «За успешное развитие бизнеса в Сибири» |
Звание «Надежный партнер» и серебряная статуэтка | ||
2012 | Конкурс «Новосибирская марка» | «Зефир со смородиной» с натуральными ягодами; Глазированные конфеты «Волшебная метелица» с начинкой между слоями вафель; «Зефир с Брусникой»; Батончики «вкус Ореховый»; Батончики «вкус Сливочный»; конфеты «Птичье молоко» Сливочное; Конфеты «Птичье молоко» Шоколадное |
Медаль и Диплом лауреата конкурса | |
2011 | Ярмарка «Дни урожая» | Награда за участие и за широкий ассортимент представленных товаров | Диплом, большая золотая медаль | |
2011 | Проект журнала «Кондитерские изделия» «Подтвержденное качество» (8 товаров на полке) | Набор «Ассорти» (280 гр.) | Диплом и золотая медаль «Подтвержденное качество» | |
2011 | Новосибирская марка (осень) | «Зефир с брусникой», «Батончик ореховый», «Батончик вкус сливочный», «Птичье молоко сливочное», «Птичье молоко шоколадное» | Диплом лауреата конкурса, медаль | |
2011 | Новосибирская марка (весна) | «Кокосовый десерт», набор «Ассорти праздничное» (250 гр.), «Новосибирск Экстра» | Диплом лауреата конкурса, медаль | |
2011 | III Воронежский агропромышленный форум | За участие | Диплом | |
2011 | «За большой вклад в социально-экономическое развитие Октябрьского района города Новосибирска в 2011 году» | Почетная грамота | ||
2011 | ![]() |
IV Национальная профессиональная премия «Шоколадный business – 2011». | В номинации «Шоколадные – конфеты в коробках premium»– набор конфет и шоколада «Ассорти»; |
Диплом |
2011 | Конкурс «100 лучших товаров России» | Набор конфет «Ассорти Праздничное» 250 гр., «Ассорти» 280 гр., весовые конфеты «Новосибирск Экстра» |
Дипломант конкурса | |
2011 | Конкурс «100 лучших товаров России» | Конфеты «Кокосовый десерт» |
Лауреат конкурса | |
2010 | Открытый конкурс «Новосибирская марка» | Набор конфет и шоколада «Ассорти Праздничное», весовые конфеты «Новосибирск Экстра», «Кокосовый десерт» |
Дипломом лауреата, медаль конкурса, свидетельство о занесении на доску Почета города Новосибирска |
Акционерам
История
Шоколадная фабрика «Новосибирская», входящая в Холдинг «Объединенные кондитеры», является одним из крупнейших сибирских производителей кондитерских изделий и лидером рынка в Новосибирске и Новосибирской области.
В 1942 году кондитерская промышленность Новосибирска пополнилась новой фабрикой. Решением Новосибирского областного совета депутатов трудящихся строительство шоколадной фабрики было включено в план капитального строительства. В объём работ входило переоборудование под фабрику помещения склада оптбакалея по ул. Никитина №14 и монтаж части эвакуированного оборудования одесской кондитерской фабрики им. Розы Люксембург. Работы производились в исключительно трудных условиях полного отсутствия стройматериалов, транспортных средств, квалифицированных рабочих кадров. В основном строительство велось хозспособом – руками будущих работников фабрики, многие из которых – бывшие домохозяйки. Сначала они осваивали строительные специальности, а потом им пришлось обучаться и профессиям кондитерского производства.
Строительство шоколадной фабрики велось в сжатые сроки, первую очередь фактически завершили в начале ноября 1942 года, и в праздник 7 Ноября состоялся пробный пуск части оборудования. Первую очередь строительства фабрики приняли в эксплуатацию 25 ноября 1942 г. 19 ноября началось успешное контрнаступление советских войск под Сталинградом, и в честь участников этой великой победы фабрика получила свое название. В Новосибирском областном государственном архиве сохранился документ: «Шоколадная фабрика им. Героев Сталинграда была зарегистрирована в Новосибирском областном финансовом отделе 19 декабря 1942 года. В первый год на фабрике трудилось 78 человек, из которых – 52 рабочих. С первых дней своего существования Шоколадная фабрика им. Героев Сталинграда активно включилась в производственный процесс: ежемесячно выпускалось до тридцати тонн шоколадных изделий. В основе производства – переработка какао-бобов и сахара на шоколад – в плитках и порошке. Руководство шоколадной фабрики сумело мобилизовать коллектив на выполнение плана путём соцсоревнования и применения методов стахановской работы. Несмотря на трудности, связанные с отсутствием сырья и прочее, предприятие в течение всего года работало ритмично и досрочно справилось с производственным заданием, выполнив план по выпуску валовой продукции на 137%, а по росту производительности труда на 195%. В первый год на фабрике в двухсменном режиме работал один шоколадный цех. При этом руководству приходилось постоянно посылать своих рабочих на шахты Кузбасса (иначе не получить уголь) и на сельскохозяйственные работы в села области.
Со второй половины 1943г. фабрика им. Героев Сталинграда на базе оборудования шоколадного цеха начала освоение конфетного производства. В 1943г. в ассортимент выпускаемой шоколадной фабрикой продукции уже входили: шоколад плиточный и фигурный, шоколадный порошок, несколько сортов полуфабрикатов, конфеты мягкие помадные и обмазные глазированные. Производственное задание 1943 года фабрика выполнила досрочно – к 7 ноября. А годовой результат – 125% от плана. За хорошие показатели в работе 44 работника шоколадной фабрики были награждены почетными грамотами. За итоги работы года фабрика получила переходящее Красное Знамя пищевых предприятий области. 30 декабря 1944 г. ввели в эксплуатацию вторую очередь шоколадной фабрики – построили производственный корпус и произвели монтаж дополнительного оборудования. С пуском второй очереди фабрика перешла на производство более трудоёмких сортов конфет, расширив тем самым ассортимент. Выпускали 16 сортов, шоколад – четырех, а также шоколадные полуфабрикаты: какао тертое, шоколадная глазурь, какао-масло. Производственную программу 1944 г. коллектив шоколадной фабрики досрочно закончил к 10 декабря.
В 1945 году на фабрике создается лаборатория, которая позволила лучше контролировать производственный процесс, повысить качество продукции. В этом году фабрика справилась с производственной программой, выполнив ее на 104,8%. Успехи в выполнении производственных программ были достигнуты благодаря высокой трудовой активностью рабочих, хотя численность работников фабрики составляла74 человека, из них – 52 рабочих.
В 1946 году впервые фабрика начала выпускать продукцию – фигурный шоколад в фольге и незавернутые конфеты «Пальмира» - для коммерческой торговли по нарядам Главособоторга и треста железнодорожных ресторанов. Также впервые начали производить четыре сорта завернутых конфет. 1947 год для шоколадной фабрики «Новосибирская» стал еще одним шагом в сторону освоения выпуска новых конфет 11 сортов. Также был начат выпуск праздничного ассортимента, расфасованного в коробки. Всего было выработано за год 2000 штук, и ни одна из них не была забракована.
В начале 50-х годов на предприятии организовали новые виды производства: пастильно-мармеладное и ирисное. Впервые фабрика начала производство фасованной продукции в художественно оформленных коробках и кульках, увеличился выпуск праздничного ассортимента, улучшилось внешнее оформление, вырос процент завернутой продукции.
В конце 1950-х Новосибирскую шоколадную фабрику оснастили новым оборудованием на 80-85%, установили 84 единицы нового технологического оборудования, механизировали основные технологические процессы, такие, как обжарка, дробление и измельчение какао-бобов и ореха; отливка, глазировка и завертка помадных конфет. В результате технологических мероприятий значительно повысилось качество кондитерских изделий: улучшилась форма отливочных конфет, ликвидировали деформированную продукцию.
Благодаря постоянному совершенствованию процессов производства, повышению производительности труда, улучшению качества и снижению себестоимости продукции коллектив шоколадной фабрики за 1965-1970 гг. выработал сверх плана 1738 тонн кондитерских изделий на сумму 7,1 млн рублей.
В 1966 г. кондитерские предприятия Новосибирска перешли на новую систему планирования и экономического стимулирования. Основными задачами хозяйственной реформы являлись повышение эффективности производства, увеличение выпуска кондитерских изделий, максимальное использование основных фондов, повышение рентабельности.
Постепенно на предприятии реализовывалась социальная программа. Для сотрудников предприятия построили два жилых дома, для детей работников – детский сад, который считался одним из лучших в городе, имелся также профилакторий.
В сентябре 1992 года шоколадная фабрика «Новосибирская» была преобразована в акционерное общество закрытого типа, а с декабря 1996 года фабрика переименована в ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская».
Сегодня Шоколадная фабрика «Новосибирская» - кондитерское предприятие, входящее в российский холдинг «Объединенные кондитеры».
Шоколадная фабрика “Новосибирская” знакома каждому новосибирцу с детства и уже стала неотъемлемой частью жизни города, и когда горожане видят символ фабрики - “Медвежонка” – то у них на лицах неизменно появляются улыбки!