Тамбовская кондитерская фирма ТАКФ, входящая в холдинг «Объединённые кондитеры», совместно с региональным фондом содействия бизнесу провели День открытых дверей на фабрике. Целью встречи стало повышение туристической привлекательности региона и развития местного предпринимательства.
Гости посетили фабричный музей истории шоколада, побывали на производстве, увидели, как рождаются сладости и узнали о планах по развитию предприятия. Совместно с сотрудниками фабрики была развернута дискуссия о развитии производственного туризма в регионе и о возможных коллаборациях с другими тамбовскими компаниями.
В мероприятии приняли участие заместители министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Тамбовской области Ольга Дронова и Сергей Остапенко, главный консультант отдела маркетинга региональных туристических продуктов министерства туризма Тамбовской области Наталья Провоторова, главный консультант правительства Тамбовской области Светлана Краснобаева, директор регионального центра управления и культуры Елена Степанова, генеральный директор фонда содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства Тамбовской области Александра Гордеева и её коллеги Елена Незнанова и Елена Назарова, руководитель исполнительного комитета Тамбовского регионального отделения «Деловой России» Анна Боронина, руководство компании «Тамбовслад» Иван Мордовин и Сергей Стрыгин, финансовый директор ОАО «ТАКФ» Константин Брюнин, директор музея ОАО «ТАКФ» Ольга Смоленкова, директор по маркетингу ОАО «ТАКФ» Ирина Пучнина и, конечно же, соорганизатор мероприятия президент фонда «Собиз Инвест» Ирина Королёва.
«Фонд «Собиз Инвест» на регулярной основе проводит бизнес-мероприятия, круглые столы и рабочие встречи по вопросам развития предпринимательства в регионе. Мы держим руку на пульсе событий, вносим общественные инициативы, входим в общественные советы в различных профильных ведомствах и министерствах, чтобы продвигать интересы бизнеса. Сегодняшнее мероприятие проходит в необычном формате, который совмещает в себе круглый стол, экскурсию, диалог на равных, мозговой штурм и обсуждение новых бизнес-идей в неформальной обстановке», — прокомментировала президент Тамбовского регионального фонда содействия бизнесу Ирина Королёва
От какао бобов к шоколадной фабрике
Музей истории шоколада знаком каждому тамбовчанину, у которого есть дети. Школьники обожают бывать здесь на экскурсиях, во время которых экскурсоводы рассказывают об истории и культуре употребления какао и шоколада, показывают процесс изготовления кондитерских изделий на современном кондитерском производстве и проводят мастер-классы по созданию конфет ручной работы. На этот раз в музее истории шоколада побывали представители региональных министерств, ведомств и предприниматели. Ощущение сказки мгновенно растопило сердца взрослых и серьёзных людей – да и кто бы смог остаться равнодушным к настоящему шоколаду?
«Миссия музея – сохранение традиций российского кондитерского дела. Мы хранители богатейших архивов – исторических документов и предметов, связанных с историей развития компании. На примере своего предприятия и рассказе о предприятиях холдинга «Объединенные кондитеры», в который входит кондитерская фирма «ТАКФ» с 2003 года, наряду с такими гигантами российской промышленности как московские кондитерские фабрики «Красный Октябрь», «РОТ ФРОНТ» и кондитерский концерн «Бабаевский», — рассказала директор музея Ольга Смоленкова.
Шоколадная фабрика в Тамбове ведет свою историю с 1946 года, а музей истории шоколада был открыт в 2016 году. Кондитерская фабрика «ТАКФ» готовится отпраздновать в следующем году свой 80-летний юбилей, и 10-летие успешной работы музея при предприятии.
За 9 лет существования музейного проекта сотрудники провели более 4 тысяч экскурсий, в общей сложности приняв более 88 тысяч гостей. Музей активно участвует в городских мероприятиях и фестивалях, среди которых «Праздник первоклассников», «Котовская неваляшка», Дни туризма и другие.
«В последние годы мы замечаем рост интереса к промышленному туризму. Сегодня многие россияне выражают желание прийти на кондитерскую фабрику, исполнить свою мечту детства, посмотреть своими глазами, как изготавливаются любимые с детства сладости. И мы готовы исполнить это желание. Разработаны интересные маршруты и познавательные экскурсионные программы», — рассказала Ольга Смоленкова.
Также директор музея кондитерской фирмы «ТАКФ» затронула тему значения промышленных и музейных экскурсий в развитии внутреннего и въездного туризма.
«Турист, приезжая в Тамбовскую область за впечатлениями, просматривая варианты проведения досуга, зачастую выбирает нас, потому что «сладкая» тема, тема конфет и шоколада – благодатная почва, у нас не только интересно, но и вкусно. Это уникальный опыт, возможность попробовать свежайшие, только что сошедшие с конвейера кондитерские изделия прямо на фабрике. А мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы – это увлекательный досуг и погружение в профессию художника-шоколатье. Наша миссия – подарить радость и незабываемые впечатления каждому посетителю», — добавила директор музея.
Из музея гости переместились в цеха, где для них провели обзорную экскурсию. Представителей профильных ведомств и министерств познакомили с историей отечественного кондитерского дела, а затем показали, как работает современное кондитерское производство, рассказали о технологических процессах и строгом контроле качества продукции. Также участники экскурсии смогли продегустировать только что изготовленную продукцию, только что сошедшую с линий.
Ребрендинг, узнаваемый товарный знак и корпоративная культура
После оценки качества настоящего шоколада в производственных цехах, гостей пригласили к обсуждению. Для понимания брендинговой политики и стратегии продвижения директор по маркетингу Ирина Пучнина провела презентацию, в которой подчеркнула, что узнаваемый бренд влияет на коммуникацию бренда и на его восприятие покупателем.
Ни для кого не секрет, что наш регион ассоциируется с тамбовским волком. Сформировать позитивный образ этого легендарного символа региона помогают в том числе конфеты «Тамбовский волк». Внутри красивой коробки с формованным шоколадом производители разместили справочную информацию об истоках известной фразы про тамбовского волка. Благодаря этому гости, приезжающие из других регионов, вместе со сладким сувениром получают интересную информацию о символе Тамбовской области.
Недавно предприятие обновило дизайн упаковки легендарных конфет «Тамбовский волк», сохранив узнаваемость бренда и сделав дизайн современным и стильным, чтобы привлечь внимание современного покупателя.
Перед проведением редизайна был изучен народный взгляд на символ Тамбова и те характеристики, которым обладает Тамбовский волк. Был собран интересный набор характеристик: смелый, независимый, сильный духом, стоящий горой за свою семью и за свою малую Родину. Этот образ нашел свое отражение в новом визуальном оформлении линейки кондитерских изделий кондитерской фирмы «ТАКФ».
Открытый диалог и конструктивные предложения
После всего увиденного и услышанного гости поделились впечатлениями и высказали предложения по развитию регионального бренда и о возможных коллаборациях с профильными ведомствами для развития производственного туризма.
В частности, несколько конструктивных предложений озвучила президент фонда «Собиз Инвест» Ирина Королёва. Её инициативы в основном были направлены на привлечение большего количества посетителей в музей шоколада и на расширение площадок, где может быть представлена продукция кондитерской фабрики. Ирина Викторовна посоветовала обновить экспозицию музея, добавив новые экспонаты, тантамарезки, создать ростовую куклу, которая могла бы принимать участие в анимационной, интерактивной игре и фотопроекте с посетителями. В качестве альтернативного решения – руководству музея стоит рассмотреть возможность временного обмена экспонатами с подведомственными музеями холдинга.
Другие участники обсуждения порекомендовали рассмотреть сотрудничество с агентствами по организации семейных праздников и с молодёжным театром с возможностью организации квест-игр и конкурсов со сладкими призами.
Продвижению также может способствовать изготовление нового информационного флаера с QR-кодом с актуальной информацией по стоимости и контактам.
Шире представить продукцию гостям из других регионов поможет коллаборация с сетью магазинов «Тамбовские сувениры», а также установка вендинговых автоматов в административные помещениях и проходных местах, среди которых правительство Тамбовской области, МНТК «Микрохирургия глаза», автозаправочные станции, гостиницы, железнодорожные и автовокзалы Тамбова и Мичуринска. Помимо этого, была высказана инициатива сформировать универсальные готовые подарки для праздников. Например, подарочные шоколадные букеты, корзины, ленты к 8 марта, Дню Защитника отечества, Новому году и т.д.
В рамках встречи руководство фабрики наладило прямой контакт с представителями регионального министерства туризма, благодаря которому директор «Усадьбы Асеевых» уже сейчас готов разместить в своём туристско-информационном центре продукцию ТАКФ и сувениры. Кроме того, рекламные буклеты об экскурсиях на ТАКФ готовы раздать туроператорам, а также направить в отели и гостиницы региона, в которых останавливаются туристы. Сотрудникам кондитерской фабрики также прислали календарь событий Тамбовской области для возможного сотрудничества с организаторами событийного туризма и перечень ключевых организаций для рассылок по профсоюзам. Также ТАКФу порекомендовали принять участие в выставке «Путешествуй», которая будет проходить в Москве на ВДНХ в 2026 году.
Руководство компании «Тамбовслад» предложило сотрудничество и поставку местных джемов и сгущенного молока.
Представители министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Тамбовской области также пообещали всестороннюю поддержку.
По итогам встречи представители кондитерской фирмы «ТАКФ» выразили благодарность за конструктивный и продуктивный диалог, подчеркнув, что итогом встречи стало развитие партнерских отношений между «ТАКФ» и тамбовским бизнес-сообществом и общественными организациями, что открывает перспективы для коллабораций и для продвижения региональных брендов.
